Бюджетное мясо – это всегда быстро, вкусно, просто и дешево. Поэтому предлагаем вашему вниманию простой и недорогой рецепт запеченных свиных щечек, которые предварительно отвариваются в луковом отваре и шпигуются чесночком. Ингредиенты: • 0,5 кг свиных щечек (3 шт.); • 0,5 л обычной воды; • 6 зубков чеснока; • 2 горсти луковой шелухи; • 2 лавровых листа; • 2 ч. л. хмели-сунели; • соль, черный молотый перчик. 1. Шкуру на свиных щечках хорошенько поскрести ножом, очищая от лишнего налета. 2. Очищенные щечки тщательно помыть под проточной водой...

Щековина представляет собой чередование слоев мяса и сала с передней части туши свиньи. Очень вкусный продукт, при этом недорогой и нехлопотный в приготовлении. Хочу предложить вам отличный рецепт как приготовить свиную щековину нежной, вкусной и ароматной. Для этого блюда подойдет любой, даже самый жесткий кусок. Щековина отваривается в пряном рассоле, натирается паприкой и охлаждается, пропитываясь специями. Блюдо получается просто замечательным, подходит и для ежедневного употребления вместо колбасы,...