Свиные ребрышки - мягкие и ароматные, хорошо пропитанные маринадом, приготовленные в духовке. Три способа запекания: открытыми, в фольге и в рукаве для запекания. Одинаково румяные и аппетитные. Свиные ребра – беспроигрышный вариант хорошего обеда или ужина. Их жарят, тушат, запекают – чего только не делают, ведь это основа многих сытных блюд: тушеной капусты, картошки, рагу. Но сегодня ребрышки выступят в качестве полноправного блюда. Грудинку, а точнее, верхнюю ее часть любят за нежную и сочную мякоть, которая буквально тает во рту...

Предлагаю один из вариантов приготовления свиных ребрышек в духовке, может кому и пригодится. Блюдо готовится в рукаве, так что не придется отмывать противень. Плюс еще и в том, что ребра можно замариновать заранее, а за два часа до подачи на стол поместить в духовку. Ребрышки получаются очень мягкие и сочные. Угощайтесь! Способ приготовления: Свиные ребра промываю под проточной водой, обсушиваю бумажным полотенцем. С внутренней стороны ребрышек снимаю пленку и разрезаю на куски по 15-20 см. В подходящую емкость добавляю томатный соус, соус барбекю, горчицу, крупную соль (2,5 ч...