Здравствуйте, любители вкусных рецептов! У нас есть друг с Краснодарского края, очень колоритный и крупный мужчина. Заходя в дом, он всегда первую фразу произносит: «Ленка, копыта сварила к моему приезду?». У всех сразу поднимается настроение. У него уже много лет проблемы с суставами, как и у меня. Я уже как-то рассказывал, что была в санатории и узнала там, что свиные ноги богаты коллагеном. С тех пор я готовлю их по этому рецепту и включила в свой регулярный рацион. Ожидая его сегодня в гости, купила на рынке четыре свиных ножки...

Многие хозяйки полагают, что из свиных ножек приготовить можно исключительно холодец. И ошибаются! Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных свиных ножек. Это действительно вкусно, сытно и оригинально. Попробуем? Мы возьмем следующие продукты: - две свиные ножки; - 1 ст.л. готовой горчицы; - 2 л воды; - 2 ч.л. соли; - 1 лавровый листик; - 3-4 горошинки душистого перца; - 1 ст.л. натурального меда; - 5 зубков чеснока; - немного растительного масла для смазки противня. Для начала замочим ножки в холодной воде и оставим их на час-полтора...