Соленая свиная грудинка, нарезанная тонкими ломтиками, прекрасная закуска на все случаи жизни. С отварной картошкой, квашеной капустой и соленым огурчиком… М-м-м.. Объедение! Существует множество способов как засолить свиную грудинку в домашних условиях. Предлагаем вам 6 проверенных рецептов в домашних условиях. Подпишись на наш телеграм канал Один из самых простых способ засолить свиную грудинку — сухой посол. Понадобится сало, немного специй, соль, чуточку терпения и потрясающий деликатес на вашем столе...

Сегодня предлагаю вам рецепт свиной грудинки к праздничному столу в домашних условиях. Такую вкусноту обязательно готовлю к Новому году. Рецепт очень простой, только немного растянут во времени, но результат того стоит! И главное, получается очень бюджетно! Мясо тоже можно готовить по этому рецепту. Грудинку купили по 245 р/кг и она оказалась очень мясной и без шкурки. Начальный вес грудинки составлял 2 кг 200 г, на выходе готового продукта - 2 кг 28 г. Потери несущественные и в итоге, большущий, не побоюсь этого слова, шмат мяса обошёлся немногим более 500 рублей...