Свиной язык — это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильной обработке становится нежным, сочным и невероятно вкусным. Процесс не самый быстрый, однако результат однозначно стоит затраченных усилий. Следуя простым рекомендациям по варке, вы сможете приготовить его так, что гости или домочадцы непременно оценят блюдо по достоинству. Перед варкой язык необходимо правильно подготовить. 1. Промойте язык под холодной водой, тщательно удаляя остатки слизи и загрязнений. 2. Для более тщательной очистки можно залить язык холодной водой на 30 минут...

Языки часто ассоциируются у нас с закусками, самая популярная считается с горчицей , но я вам хочу показать горячее блюдо из свиного языка. Свиной язык - субпродукт содержащий животный белок , полезные микроэлементы, но при этом гораздо менее калорийный , нежели блюда из других частей свинины. Для приготовления моего блюда, вам понадобиться следующая корзина продуктов: Приступим: Хорошенько промываем перед приготовлением. В кастрюлю заливаем языки водой и ставим до закипания. Ничего кроме воды не добавляем...