Количество порций – 6. Свекольник имеет два основных варианта подачи – в холодном и горячем виде. Горячий свекольник чаще всего делается на основе свеклы с добавлением молодой ботвы. Он отлично согревает и насыщает в морозы – отличное решение для зимы. Холодный свекольник, в отличие от своего собрата, не согревает, а, наоборот, как мороженое, бодрит. На столах он появляется летом. Его плюс – в отсутствии необходимости термической обработки продуктов, исключение составляет свекла. Давайте приготовим...

В этой статье мы расскажем, как легко приготовить вкусный холодный свекольник. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится! Необходимые ингредиенты Как приготовить свекольник — пошаговая инструкция Шаг 1. Варим свеклу В кастрюлю наливаем 1.5 литра чистой воды, в воду высыпаем 1 столовую ложку сахара и половину столовой ложки соли, так-же выжимаем в воду 2 столовые ложки лимонного сока. Размешиваем и ставим на огонь разогреваться. Пока нагревается вода, нужно 3 свеклы очистить от кожуры и натереть на тёрке, либо нарезать мелкой соломкой или кубиками...