Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю рассольник - многими любимый зимний суп на мясном бульоне. Вкусный, густой, наваристый, с солеными или маринованными огурцами, с мясом и перловой крупой! Наравне с мясной сборной солянкой, такой сытный суп, отличается приятным ароматом, кисло-сладким, слегка острым вкусом, а дополнение в виде обжаренной томатной пасты, придает ему еще и аппетитную окраску. Пошаговый рецепт: Готовить рассольник буду со свининой - здесь 600 г реберной части, которую я сразу порезала на небольшие кусочки...

Для любого обеда всегда подойдёт суп. Если он сытный и вкусный, то домочадцы полюбят его и будут просить добавки. Именно этот суп сможет подарить много энергии, так как он очень питательный. Нужные ингредиенты *для поджарки Готовим 1. В 3-ёх литровой кастрюли вскипятить примерно 1 литр воды. 2. Добавить соль по вкусу. 3. Бросить лавровый лист. 4. Мясо порезать на кубики 1х1 см. и добавить в кипящую подсоленную воду. 5. Мясо варим до полной готовности. 6. Когда мясо почти сварилось, бросаем перловую крупу и варим 15-20 минут...