СУПЫ ИЗ СУШЁНОГО МЯСА. Рецепты супов из сушеного мяся и сушеных овощей, рассчитанные на 1 порцию, требуют аккуратного подхода из-за концентрации вкуса и питательных веществ в сушеных продуктах. Перед приготовлением все сушеные ингредиенты замочите в холодной воде на несколько часов (или на ночь) для размягчения. Время замачивания зависит от типа продукта и степени его высушивания. Овощи восстанавливаются быстрее , если их залить кипятком .. Но с мясом так не работает. 1 КЛАССИЧЕСКИЙ СУП С СУШЁНЫМ МЯСОМ И ОВОЩАМИ...