Для того чтобы борщ получился вкусным, нужна определённая последовательность. В заправочных супах совсем неважно наличие мясного бульона. Я бы даже сказала, что крутой бульон вредит вкусу. Варить и доводить до кипения - на медленном огне. Для приготовления: 1. Бульон(мясной или овощной) - 1,5 л 2. Картофель - 200 гр. 3. Морковь - 200 гр. 4. Свекла - 200 гр. 5. Капуста - 300 гр. 6. Лук - 100 гр. 7. Перец болгарский - 30 гр. 8. Чеснок - 20 гр. 9. Уксус, соль, перец, сахар, лавровый лист - по вкусу Доводим бульон до кипения, закладываем мелко нарезанный лук...

Борщ — одно из самых популярных блюд восточноевропейской кухни, которое известно своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Этот суп на основе свеклы с добавлением овощей, мяса и специй может быть как сытным основным блюдом, так и легким вегетарианским вариантом. В этой статье мы расскажем, как приготовить классический борщ в домашних условиях, раскрывая все секреты этого вкусного и полезного блюда. История борща насчитывает несколько веков и уходит своими корнями в славянскую кухню. Традиционно борщ готовится на мясном бульоне с добавлением свеклы, капусты, картофеля, моркови и других овощей...