Соевое мясо – сухой продукт, отличающийся удобством и полезностью. Это продукт не требует холодильного хранения. Его можно легко приготовить дома, на даче, а также взять в путешествие. Готовить его быстро и не тяжело, необходимо только научиться правильно добавлять специи к мясу. Не зависимо от того, какое блюдо из соевого мяса вы собираетесь готовить, необходимо предварительно замочить мясо в горячей воде на 30 минут. После этого воду слить, мясо отжать, освободив от лишней влаги. При замачивании в воду необходимо добавить соевый соус, а также ваши любимые специи...

В статье рассказываем по шагам, как из сухого соевого мяса сделать вкусное блюдо. Собрали базовые принципы работы с продуктом и добавили несколько домашних рецептов. Плюс ликбез: что такое ТСБ, из чего его делают, какой у него состав и КБЖУ, в чем польза. Продукты из растительного мяса давно перестали быть чем-то экзотическим. Вы наверняка встречали «ненастоящие» котлеты, сосиски или даже бургеры. Соевое мясо, или текстурированный соевый белок (ТСБ), стало находкой для вегетарианцев и веганов. И...