Для приготовления суфле нам необходимы следующие ингредиенты: 1 кг сметаны 1,5 стакана сахарного песка 3,5 ст. л. желатина 1 стакан молока 3,5 ст. л. какао 1,5 ст. л. желатина  2-3 ст. л. сахарного песка 2-3 ст. л. воды Приготовление: 1. В 1 стакане молока замочить желатин, когда он разбухнет довести смесь до кипения, но не кипятить. Влить тонкой струйкой в предварительно взбитую с сахарным песком сметану...

Сегодня готовлю очень простой и лёгкий в приготовлении, но потрясающе вкусный, воздушный десерт с ярким вишневым акцентом. Можно приготовить, как я, в большой форме, или можно сделать порционную подачу в красивых креманках. Начну с приготовления основы. Я взяла шоколадное печенье. Печенье можно заменить на ванильные сухарики. Печенье я измельчаю в комбайне в мелкую крошку. Грецкие орехи можно было тоже измельчить в комбайне, но мне больше нравится, когда попадаются крупные кусочки, поэтому я измельчила их ножом...