У замороженной стручковой фасоли широкий ареал обитания, она встречается в каждом магазине «шаговой доступности». Стоит этот продукт недорого, выглядит симпатично, а диетологи не устают нахваливать его полезные свойства. Осталось только научиться интересно ее готовить. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Начнем с конца и поговорим о том, какие «бонусы» может принести организму употребление стручковой фасоли, ведь всегда приятно сознавать, что ты ешь не только вкусное, но и полезное. Самое очевидное, что бросается в глаза при знакомстве с информацией на упаковке, — низкая энергетическая ценность...

Свежая стручковая фасоль (зеленая фасоль) — это быстрый и полезный гарнир. Главное при ее приготовлении — не переварить, чтобы она осталась ярко-зеленой, хрустящей (аль денте) и сохранила максимум питательных веществ. Существует три основных способа ее приготовления: варка, бланширование и жарка. Способ 1: Классическая Варка (Самый простой) Это самый быстрый способ довести фасоль до готовности. Ингредиенты Свежая стручковая фасоль: 500 г Вода: для варки Соль: по вкусу Сливочное масло или оливковое масло: для подачи. Инструкция Подготовка: Оборвите кончики стручков и удалите жесткие волокна, если они есть (обычно у молодых стручков их нет)...