В этой статье рецепт строчков. Три блюда с этими весенними грибами. Для майского настроения и небольшого разнообразия. Добрый Дзен! Дорогие Дзен-подписчики и Дзен-читатели! Со второй попытки насобирал весенних грибочков— строчков. Это мой первый опыт, никогда их не собирал, когда жил в Пензенской и Саратовской областях, попадались только сморчки. Провел исследование готовить или не готовить.Мнения разделились: в парочке статей пишут —можно отравиться, даже если отварить. В других- условно-съедобные, варить два раза по 10-15 мин, воду сливать, парами не дышать...

Строчки – грибы с неповторимым вкусом, которые часто можно встретить весной в лесах. Однако, из-за содержания в них гиромитрина – ядовитого вещества, их приготовление требует особой осторожности. Неправильная обработка может привести к отравлению. Как же правильно приготовить строчки, чтобы насладиться их вкусом без риска для здоровья? Давайте разберёмся Важно: Перед тем, как приступать к приготовлению, убедитесь, что вы точно знаете, как выглядят строчки. Не собирайте грибы, в которых не уверены! В сомнительных случаях лучше обратиться к опытному грибнику...