В июне у многих огородников возникают вопросы: Почему лук идет в стрелку? Что делать, если лук пошел в стрелку? Ответы уже есть, вы их найдете, пройдя по ссылкам выше. Теперь в комментариях завязывается разговор о том, что делать со срезанными стрелками лука. И я вспомнила свой смешной опыт с этими стрелками. Пишу эту статью в надежде, что вы на моих ошибках научитесь. 🙂 Стрелки лука съедобны, но не всегда и не все! У меня постоянно в стрелку идет батун. Но с репчатым принцип тот же. В молодости всегда эти стрелки выламывала и выбрасывала...

Не так давно я писала статью о том, почему стрелкуется лук и что с этим делать. В конце этой статьи оставлю ссылку на тот материал, обязательно почитайте, чтобы защитить урожай от этого явления. Но все же если лук начал стрелковаться, стрелки вы, как полагается, оборвали, что с ними делать дальше? Не выбрасывать же. Я их с большим удовольствием использую в кулинарии. Как и любую другую зелень, стрелки можно добавлять в супы, рагу, салаты. А можно приготовить из них отдельные блюда, рецептами которых я с вами и поделюсь...