Приготовление на сковороде, довольно типичный метод для жарки совсем небольших кусков стейка. Стейк получится сочным, вы легко сможете определить его готовность. Какой стейк покупать и сколько? Любой нежный стейк 2-3 сантиметра в толщину...

Вкусный, сочный, горячий стейк - излюбленное блюдо американцев, которое завоевало признание по всему миру. Мы привыкли, что идеальный кусок мяса могут приготовить только лучшие повара в хороших ресторанах. В самом деле, блюдо весьма капризное и сложное, но это не значит, что его нельзя сделать дома. Важно знать некоторые тонкости и следовать важным советам. Как выбрать мясо для стейка? Естественно, начать стоит с правильного выбора главного ингредиента блюда. Настоящий стейк делается из говядины, а еще лучше из телятины...