24 прочтения · 5 месяцев назад
Готовим соус Том-Ям
Соус Том Ям - это классический тайский соус, который является неотъемлемой частью тайской кухни. Изначально этот соус был приготовлен в Таиланде и быстро стал популярным за пределами страны благодаря своему острому вкусу и ярким ароматам. Обычно он подается к тайским супам, таким как суп Том Ям или Том Кха, добавляя им пикантность и экзотическую нотку. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус Том Ям лучше всего хранить в холодильнике в герметичной емкости...
214 прочтений · 4 недели назад
Суп Том Ям классический в домашних условиях: рецепт и секреты приготовления
Том Ям — это знаменитый тайский суп, который покорил сердца любителей острых и ароматных блюд по всему миру. Кисло-острый вкус супа с яркими нотками лайма, лимонграсса и пряного чили делает его неповторимым. Но приготовить Том Ям можно не только в ресторане, а и дома, следуя простым шагам и используя доступные ингредиенты. Сегодня мы расскажем, как приготовить классический суп Том Ям в домашних условиях. Перед началом приготовления супа нужно подготовить все основные ингредиенты. Лимонграсс разрежьте вдоль и слегка придавите ножом, чтобы он выделил свой аромат...