Соус тартар с солеными огурцами станет прекрасным дополнением к различным мясным, рыбным блюдам и картофелю. Он готовится довольно просто из доступных по цене ингредиентов. В основу соуса включаются куриные желтки, растительное масло и специи. Для улучшения вкуса в состав нередко добавляют измельченный чеснок и соленые огурчики. Если соус готовится для детей, то смягчить его вкус можно с помощью сметаны. В этом случае заправка получится более нежной. Соотношение основного соуса со сметаной может быть разным...

Сегодня мы будем готовить соус Тартар в домашних условиях. Это очень вкусный соус, который можно подавать к мясу, рыбе и овощам. Приготовить Тартар очень просто и быстро. Ингридиенты: Майонез - 5 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Соленые огурцы - 4-5 шт. Чеснок - 2-3 дольки Укроп Лимон Специи по вкусу Для приготовления соуса Тартар мы смешаем в одной миске майонез и сметану, выдавив туда немного лимонного сока и добавив специи по вкусу. Я добавляю только черный молотый перец. Затем добавим в наш соус чеснок, выдавленный через прес...