Классический рецепт соуса бешамель включает минимум ингредиентов: масло, муку, молоко, соль. Но на основе традиционного рецепта можно приготовить множество необычных пикантных соусов. Соус бешамель классический Чтобы вкус не разочаровал, выбирайте качественные ингредиенты. Источник: Depositphotos. Для классического соуса бешамель характерен особый сливочный вкус Сливочное масло — без заменителей молочного жира, молоко — натуральное, не длительного хранения. Ингредиенты: Соль используйте обычную, не йодированную...
В статье рассказываем, как приготовить белый соус, который подходит к рыбе, пасте, лазанье, овощам и не только. Рецепты:
1. Классический
2. Для лазаньи
3. С беконом для овощей
4. Сливочный для рыбы
5. Сливочно-сырный для пасты Bechamel (бешамель) — традиционный соус французской кухни. Классический вариант включает в себя три ингредиента: муку, молоко и сливочное масло. Его рецепт появился во времена Людовика XIV и с тех пор практически не изменился. Назван в честь Маркиза Луи де Бешамеля — французского мецената...