Солянка – это сытный и вкусный суп, который сочетает в себе различные виды мяса и оригинальные ингредиенты. Это блюдо популярно за счет своей насыщенности и уникального вкуса. Расскажем, как приготовить сборную мясную солянку, чтобы порадовать себя и свою семью домашним обедом. Чтобы приготовить солянку, вам понадобятся следующие ингредиенты: - 300 г говядины - 200 г свинины - 200 г копченостей (колбасы, грудинки или ветчины) - 1-2 средние луковицы - 2-3 картофелины - 2-3 соленых огурца - 3-4 ст...

Сегодня я расскажу вам, как готовить настоящую мясную солянку по классическому рецепту. Солянка – древнее русское блюдо, впервые упомянутое в XV веке. Первый же записанный рецепт обнаружили в “Домострое” – книге правил по ведению домашнего хозяйства XVI века. Традиционно это блюдо должно обладать густым, сытным, наваристым бульоном, поэтому на его изготовление у хозяек уходило несколько часов. У супа яркий, насыщенный, кислый вкус с остринкой. Содержание Изначально солянку готовили в трактирах и домах обычных крестьян...