Соевые кусочки и другие продукты из сои богаты растительным белком (40% белка, 20% жиров и 20% углеводов). Вообще, соя – это род растений из семейства «бобовые». Источник фото Соя – универсальный продукт, из соевых бобов делают муку, масло, молоко, мисо (это паста из соевых бобов для знаменитого японского мисо – супа), соус. Легендарный веганский сыр тофу тоже изготавливают из сои. Соя содержит витамины группы В, Е и фолиевую кислоту, которая участвует в процессе обмена веществ и улучшает работу желудочно- кишечного тракта...

Соя - это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество блюд в домашних условиях. Вот несколько идей: 1. Соевый соус: Это один из самых популярных продуктов из сои. Соевый соус можно использовать в качестве приправы для многих блюд, включая супы, рагу, маринады и даже в качестве замены соли. 2. Тофу: Тофу - это соевый творог, который можно приготовить дома. Он может быть использован в различных блюдах, включая супы, рагу, салаты и даже в качестве замены мяса в вегетарианских блюдах...