Вегетарианцы ломают голову, что же вкусного приготовить с соевым мясом? 5 простых рецептов, которые помогут решить эту проблему. Рецепт 1. Салат из соевого мяса и редьки. Потребуется: 200 г отварного соевого мяса, 200 г редьки, 100 г постного майонеза, 1 головка репчатого лука, соль, перец, зелень. Варёное мясо и лук мелко нарезать и обжарить в масле. Редьку натереть на крупной терке. Всё посолить. поперчить, заправить майонезом, хорошо перемешать и украсить зеленью. Рецепт 2. Соевая подлива. Потребуется:...

Соевые кусочки и другие продукты из сои богаты растительным белком (40% белка, 20% жиров и 20% углеводов). Вообще, соя – это род растений из семейства «бобовые». Источник фото Соя – универсальный продукт, из соевых бобов делают муку, масло, молоко, мисо (это паста из соевых бобов для знаменитого японского мисо – супа), соус. Легендарный веганский сыр тофу тоже изготавливают из сои. Соя содержит витамины группы В, Е и фолиевую кислоту, которая участвует в процессе обмена веществ и улучшает работу желудочно- кишечного тракта...