Вкусные и сытные, для обеда или ужина — румяные котлетки заняли одно из лидирующих позиций среди блюд домашнего приготовления. И это неудивительно, ведь этот быстрый и простой рецепт знают практически все опытные хозяйки. Однако если хотите, чтобы ваши котлеты получались по-настоящему сочными, то в фарш нужно добавлять специальные ингредиенты. Это особенно актуально, если вы предпочитаете котлеты из куриного фарша, ведь их очень легко пересушить на сковороде. Одни кулинары добиваются мягкости при помощи овощей...

Что понадобится: Поехали готовить: Первым делом отрезаем корки у хлебушка, помещаем его в большую миску и заливаем молоком, пока оставляем его впитывать молочко.  Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, у меня есть блендер с чашей, я использовала его - измельчила в нём чеснок и лук.  Берем нашу миску с хлебом, хлеб должен впитать всё молоко.  В миску к хлебу добавляем фарш, измельченный лук и чеснок и специи - соль, перец, хмели сунели - это по вкусу.  Всё тщательно перемешиваем.  Приступаем...