Чтобы приготовить сочную и нежную курицу целиком в духовке, важно соблюдать несколько простых рекомендаций. Главное — правильно подготовить птицу, выбрать подходящую температуру и время запекания. Расскажу подробно, как это сделать. Ингредиенты: Целая курица — 1 шт. (примерно 1,5–2 кг) Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика Розмарин или тимьян — веточка (свежий или сушеный) Сок половины лимона Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 2 ст. ложки Дополнительные...

Приветствую всех любителей вкусной домашней еды! Запеченная курица в духовке — одно из простых блюд, которое любят и взрослые, и дети. При этом не нужно долго стоять у плиты. Достаточно обмазать тушку специями, дать ей постоять, промариноваться — и можно отправлять ужин в печь. Но бывает так, что курица получается сухой, особенно ее грудка. И чтобы решить эту проблему, нужно сделать кое-какие простые действия, о которых я напишу в пошаговом описании рецепта. Приготовив по этому рецепту, вы получите прекрасную хрустящую корочку, приятный аромат специй и сочное филе...