Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...

Горбуша относится к семейству лососевых, при варке или жарке она становится немного суховатой.Поэтому, чаще всего ее следует готовить в маринаде или соусе. Сегодня предлагаю рецепт горбуши в сливочно-овощном соусе. Для этого потребуется: горбуша или лосось, филе на 4 порции.300 граммов шпината, 400-500 граммов помидоров черри, 100 мл сливок, 40 граммов сливочного масла, пара зубчиков чеснока, несколько веточек базилика, оливковое масло для жарки, соль и черный молотый перец. Горбушу почистить,промыть,...