Всем привет! Сегодня у меня рецепт еще одного очень популярного и горячо любимого пирога у татар и это Сметанник! Этот пирог по праву может считаться как самый нежный пирог в мире! Для него я выбрала легкое воздушное дрожжевое тесто, которое остается таким же мягким и на следующий день. И много нежнейшей начинки из сметаны. Поверьте, это так вкусно, что никакой чизкейк с ним не сравнится! Если вы ни разу не готовили и не пробовали этот пирог, то обязательно приготовьте сметанник к семейному чаепитию...

Сметанник из песочного теста.  Самый нежный, лёгкий, вкусный пирог который может быть.  Ингредиенты: Тесто: Начинка: Процесс приготовления: В миску выложите яйцо, муку, сахар, соль и натрите на крупной терке холодное масло. Хорошо всё перемешайте. Замесите песочное тесто. Уберите его в холодильник, минут на 10-15. Приготовьте начинку: сметану, яйца, сахар, соль, ванильный сахар всё хорошо перемешайте венчиком, до однородной консистенции.  Раскатайте тесто на пергаментной бумаге, перенисите...