Его проще и выгоднее для здоровья сделать самому)) Тем более, что это быстро и очень-очень просто! Как-то давно я делала слоёное тесто по какому-то очень замудрёному рецепту. Там нужно было много раз раскатать и сложить тесто... Меня процесс не увлёк. Я решила, что его проще купить, чем так заморачиваться. И вообще только "Наполеон" заслуживает того, чтобы я прилагала столько усилий)) Вот, кстати, видео процесс его приготовления)) Но недавно я обнаружила рецепт, который мне раньше не попадался...

От настоящих поваров-кондитеров и пекарей, которые знают толк в воздушности. Тесто сейчас продается любое: сдобное, дрожжевое, пресное, песочное и конечно несколько вариантов слоеного. Бери, да пеки, что хочешь! А если Вы задумали торт "Наполеон" или узбекскую самсу? Тут все же лучше сделать свое, домашнее, слоеного тесто. Не знаете как? Эксперты в этом виде теста нам помогут! Секреты слоеного теста Секрет №1 Для слоеного нужна простая холодная вода, но не ледяная. Иногда вместо нее используется молоко...