Слоеное тесто в домашних условиях — квест для опытной хозяйки. Так считают те, кто ни разу не делал его дома: ни дрожжевое, ни бездрожжевое. На самом деле все не так уж сложно: главное — точно следовать рецепту и не жалеть сил и времени на раскатывание. Рассказываем, как приготовить слоеное тесто дома. Круассаны, штрудели, пироги, торты, пирожные — список выпечки из слоеного теста бесконечен. Сделать его в домашних условиях не так трудно, как кажется: важно знать основные принципы. Рассказываю о них — а заодно делюсь любимыми рецептами...

Приветствую дорогие хозяйки, давно не писала. Были всей семьей в отпуске, прекрасно отдохнули. Приехали домой и захотела чего-то испечь своим парням. Вот и подумала, что из слоенное тесто очень вкусная выпечка получается...