Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. Мы расскажем, как засолить скумбрию без рассола, в пряном рассоле, а также с подсолнечным масло и уксусом — на любой вкус. Рецепт соленой скумбрии в домашних условиях пригодится на Новый год и не только. Такая закуска уместна для любого торжества, да и на каждый день. Для засолки скумбрии лучше взять охлажденную рыбу, но подойдет и та, что была замороженной. Способы засолки отличаются, но в каждом из них важно соблюдать технологию и пропорции...

Рецепт скумбрии в рассоле целиком Скумбрия в рассоле — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Рассол помогает рыбе стать нежной, мягкой и насыщенной вкусом. Подробно расскажу, как приготовить скумбрию в рассоле целиком. Ингредиенты: 1. Подготовка рыбы: - Скумбрию тщательно промыть под холодной водой. - При необходимости, можно удалить внутренности, но многие предпочитают оставлять их. Если оставляете внутренности, убедитесь, что рыба свежая и не имеет неприятного запаха...