Скумбрия в духовке без фольги - это одно из любимых блюд моей семьи. Кроме того рыба запеченная в духовке или на мангале - моя слабость с самого детства. Мама часто вспоминает насколько я ее любила, да и сейчас любовь не угасла...

Ингредиенты: сибас, дорадо, скумбрия, форель соевый соус 4 ст. л. на 1 тушку оливковое масло 1 ст. л. на 1 тушку (растительным) сушёный базилик сушёный чеснок Мелкая соль и перец лимон для подачи Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Тушки ополаскиваем, обсушиваем. Маринуем в соевое соусе со всех сторон и в брюшко, перчим и смазываем посыпаем сушёный чесноком. Сверху сбрызгиваем маслом, немного солим (для корочки), перчим, посыпаем сушёным чесноком и сушёным базиликом...