Приветствую всех заглянувших! Я к вам со своим новым рецептом. В первый раз готовила таким способом и мне очень понравилось. Понадобится скумбрия. В идеале охлаждённая. Но можно и замороженную взять, как у меня. В ближайших магазинах у нас охлаждённую не купить. Поэтому готовлю из того, что есть. Я купила 4 рыбки на всех. На ужин хватит. Также понадобится растительное масло, паприка,чеснок, соль. Чеснок нужно очистить и мелко нарезать. Я взяла 3 дольки. Теперь смешиваем растительное масло, паприку, чеснок и щепотку соли...

Скумбрия - очень жирная с насыщенным вкусом рыба. В ней мало костей и она вкусна в любом виде. Однако в этот раз предлагаю подробнее рассмотреть варианты приготовления её именно в духовке. Большим плюсом для меня в этой рыбке является отсутствие чешуи (уж очень я не люблю чистить рыбу 😀). Кухня и я не страдаем от скумбрии🙃 Готовится скумбрия достаточно быстро, и очень важно её не передержать в духовке, чтобы она не стала сухой. Гарнир к такой рыбе я не люблю готовить. Для меня идеальное сочетание - это просто рыба и какой-то свежий салатик...