Потрясающие баклажаны "Кади Ча"! Блюдо готовится просто, быстро и понадобится только одна сковорода! В сезон я закатываю такие баклажаны в банки, храню при комнатной температуре и всю зиму едим и, просто, как закуску, и как самостоятельный салат. Последние баночки с "кади ча" были съедены ещё в феврале, поэтому сейчас готовим просто на обед или на ужин и сразу с добавлением мяса. Блюдо получается яркое, ароматное и сытное, одной сковородкой запросто можно накормить всю семью. Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего канала. Сегодня мой рецепт как никогда простой и в тоже время одно из моих, и моей семьи любимых блюд в сезон овощей. Баклажаны с мясом готовить не сложно и ингредиенты в рецепте используются самые простые. Вообще баклажаны прекрасно сочетаются с мясом. В процессе приготовления мясо получается очень мягкое и пропитывается овощами и пряными травами. Чтобы баклажаны не развалились и красиво выглядели на тарелке, их надо правильно обжарить. Нарезаем баклажаны крупными полукольцами...