Предисловие. Яблочное вино, или по другому сидр с давних времён считался любимым алкогольным напитком славянских народов. Этот напиток сочетает в себе особые нотки присущие тому или иному сорту яблок, и экспериментируя, можно добиться потрясающих результатов. Так же Сидр хорошо утоляет жажду, и зачастую при правильном приготовлении по вкусу он превосходит даже виноградное вино. Ингредиенты: 1) 5 кг яблок 2) 800 гр сахара Подготовка яблок. Переработка плодов. Первичное брожение. От начала брожения отсчитываем двое-трое суток, и переходим к следующему этапу...

Чтобы приготовить сидр в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты: - 3 литра яблочного сока (лучше взять смесь сладких и кислых яблок); - 1 стакан сахара (вообще нужно измерить плотность… Но прочь сложности, пусть будет стакан.) - Дрожжи для сидра (можно купить в магазине или заказать онлайн...