Яблочный сидр — ферментированный напиток с ярким вкусом и натуральным характером. Его можно приготовить дома даже без специального оборудования. Вместе с экспертом по алкогольным напиткам Стасом Васиным разобрали весь процесс: от выбора яблок до выдержки...

Доброго Времени суток! Недавно решила заняться приготовлением домашнего сидра. Что бы и себя любимую порадовать и друзей угостить. Что же за напиток такой этот яблочный сидр? Яблочный сидр - это некое подобие вина, пришедшее к нам из средневековой Франции. Всё приготовление сидра сводится к брожению яблок или яблочного сока вместе с сахаром. Для приготовления домашнего сидра нам понадобятся: (при необходимости количество яблок и сахара можно увеличить в тех же пропорциях) Для начала моем яблоки, удаляем черенки, листья и плодоножки...