Любите ли вы яблочную выпечку так, как люблю её я? Если да, то этот рецепт — для вас! Сегодня готовим тот самый, идеальный яблочный штрудель: с тонким-тонким тестом и большим количеством вкусной начинки. Я покажу вам простой способ приготовления эластичного теста, которое не рвётся, и поделюсь секретом идеальной начинки, чтобы штрудель был не мокрым, а сочным и пряным. Тесто: мука – 250 г; соль – щепотка; вода (тёплая) – 125 мл; растительное масло – 1 ст.л.; уксус (9%) – 1 ч.л. Начинка: яблоки (очищенные)...

Яблочный штрудель — один моих самых любимых десертов. Обожаю это сочетание яблок, теплого аромата корицы, миндаля и тонкого теста. Классический штрудель делается на вытяжном тесте, которое нужно раскатать до состояния тонкой папиросной бумаги, чтобы просвечивало. У меня есть такой рецепт и если захотите, я поделюсь. А сегодня давайте сделаем быструю версию этого десерта — с готовым тестом «фило»...