Это рецепт очень вкусного домашнего мороженого. Натуральное, без крупинок льда и вредных добавок. В 250 г холодных сливок жирностью 33 % просеиваем 30 г какао. Продукты взбиваем миксером до мягких пиков. Масса станет густой, пышной, но отчетливо форму держать не будет. Поначалу взбиваем на маленькой скорости, затем постепенно ее увеличиваем. Далее добавляем 100 сгущенного молока. Перемешиваем миксером. 40 г черного или молочного шоколада измельчаем ножом на кусочки. Добавляем в миску и перемешиваем...

Ароматное мороженое любят взрослые и дети. Шоколадное мороженое в домашних условиях можно приготовить по различным рецептам, добавить орехи, изюм, кусочков фруктов – все, что душе угодно. Изысканное блюдо, созданное своими руками, получается намного полезнее и вкуснее фабричного, так как исключает искусственные добавки. Да и приготовить его можно различными способами, каждый раз создавая новый неповторимый вкус. Далее в этой статье я вас познакомлю со всеми возможными рецептами домашнего шоколадного...