Вот подробный рецепт шницеля из говядины, который можно приготовить на сковороде: Ингредиенты: — Говяжья вырезка или филе (500 г) — Яйца (2 шт.) — Панировочные сухари (200 г) — Мука (100 г) — Соль (по вкусу) — Черный молотый перец (по вкусу) — Масло растительное (для жарки) — Лимон (по желанию, для подачи) — Зелень (по желанию, для подачи) Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Возьмите говяжью вырезку или филе и нарежьте мясо на куски толщиной 1-1,5 см. — Каждую порцию мяса аккуратно отбейте молотком через пищевую пленку или пакеты. Это поможет сделать мясо мягким и обеспечит равномерное прожаривание...

Есть у меня вот такой вот полезный рецепт приготовления шницеля из говядины. Блюдо готовится в сковороде, а не в духовом шкафу. Заранее мясо нужно отбить и запанировать. Блюдо это, можно с полной уверенностью еще назвать «венским шницелем», поскольку, по сути – это он и есть. Как гарнир подается картошка, но можно использовать и другие варианты. Продукты: Шницель рецепт с фото Как, наверное, Вы уже поняли, в этой статье речь пойдет о приготовлении шницеля из мраморной говядины (я брал отруб производителя «Мираторг»)...