Польза приготовленного напитка зависит от совокупности факторов: качества ягод, степени их измельчения, температурного режима и длительности настаивания. Способ заваривания в термосе со стеклянной колбой считается наиболее оптимальным для сохранения полезных веществ, считают специалисты. Металл может разрушать витамин С. Возьмите 3–4 столовые ложки измельченных или 100 граммов цельных ягод шиповника, промойте и поместите в предварительно ошпаренный термос. Налейте воду, нагретую до 60–80°C. Крутой кипяток разрушает витамин С и изменяет структуру минералов...