Как приготовить вкусную курочку для шавермы (шаурмы), гироса или кебаба. Курочка выходит хрустящая снаружи, нежная, ароматная, сочная внутри
Такую вкусную курочку можно приготовить не только для этих вариантов (шаурма, кебаб, гирос) «уличной еды», но и просто на ужин. Курочка получается очень нежная, сочная, ароматная, с хрустящей корочкой снаружи. Для этого рецепта лучше всего использовать куриные бёдрышки без косточки.  Чтобы мясо получилось вкусно его обязательно нужно замариновать. Для этого в чашу с куриными бёдрами добавляем измельчённый чеснок, натуральный йогурт, сок лимона, растительное масло. Сразу добавляем соль, сахар, молотую смесь перцев, молотый кориандр, сладкую паприку, хмели-сунели и уцхо -сунели...
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАУРМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
Любимую практически всеми уличную еду можно приготовить и дома. Как правило, приготовить шаурму в домашних условиях получается дешевле, чем купить на улице. А главное, вы можете быть уверены в качестве и полезности продуктов, из которых домашняя шаурма приготовлена. Начнём? Продукты (на 4 порции) Лаваш тонкий - 4 шт.Куриные ножки - 6 шт.Морковь по-корейски - 300 гКапуста пекинская - 300 гПомидоры - 300 гОгурцы - 300 гМайонез - 100 гКетчуп - 100 гСоль - 1 ч. ложка (по вкусу)Перец чёрный молотый - 0,3 ч...