Не важно, какой именно шашлык вы решили приготовить — классический шашлык из свинины, кавказский или центрально-азиатский из баранины или новомодный говяжий из мраморного черного ангуса. Принципы приготовления домашнего шашлыка в духовке применимы к любому виду мяса, будет отличаться только время приготовления. Во-первых, никуда не нужно ехать. Поездка на природу на шашлыки — дело прекрасное, но все же связанное с разнообразными хлопотами и дополнительными расходами. А еще никто не отменял комаров и клещей...

Шашлык — одно из самых популярных блюд для пикников, но его можно приготовить не только на природе, но и дома. Для этого вам не обязательно иметь мангал или барбекю, достаточно некоторых приспособлений, которые есть в каждом доме. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный шашлык прямо на кухне или на балконе. Для классического шашлыка из свинины или курицы вам понадобятся следующие ингредиенты: Прежде всего нужно правильно выбрать и подготовить мясо. Для шашлыка лучше всего брать мясо с небольшим количеством жира, чтобы оно было сочным и ароматным...