Настала весна и мы все спешим открывать общепризнанный “сезон шашлыков”. Все начинают собираться большими компаниями и выезжать за город для того, чтобы провести время на свежем воздухе, ну и конечно же полакомиться всеми любимым блюдом. Пожарить мясо на природе, подать его со свежими овощами и любимыми соусами — ну что может быть лучше? Однако выезжать на природу не всегда позволяет погода или даже работа, а ведь полакомиться шашлыком все таки хочется. Тут на выручку приходим мы, с нашим рецептом настоящего шашлыка...

Шаг 1. Выбор мяса Существуют общие рекомендации при выборе мяса для шашлыка в духовке. Свежесть продукта ― обращайте внимание на естественный цвет , отсутствие посторонних запахов и упругость мяса. Выбирайте охлажденное мясо ― замороженный продукт лишает готовое блюдо вкуса и нужной сочности...