На мой день рождения, решили приготовить шашлыки как главное яство. Купили мясо свинины, а потом всё остальное для приготовления праздничного стола в магазине. В последний момент показалось, что свинины купили маловато и купили магазинный готовый к жарке шашлык. Вечером дома (в частном) приготовили мясо по своему рецепту и замариновали. Так как ночи уже на Алтае прохладные, вынесли чан с мясом на балкон, где он должен за ночь хорошенько промариноваться. На завтра на мангале, в один раз, приготовили 14 шашлыков и решили, что хватит...

Если у вас нет возможности приготовить шашлык на мангале, но есть гриль в духовке, то обязательно воспользуйтесь этой альтернативой. И пусть шашлык без дымка, все равно сочно и вкусно! Описание приготовления Ничего сложного в данном рецепте нет...

Плюсы домашнего шашлыка: Возможно, вы все еще не очень уверены, что такой шашлык получится вкусным, как на природе. Разбираемся в плюсах приготовления мяса на домашней кухне: Какое выбрать и подготовить мясо На сковороде-гриль и в духовке шашлык можно готовить из того же мяса, которое вы используете для мангала. Главный критерий — свежесть продукта. На мясе не должно быть пленок и шкурок, а вот немного жировых прослоек — это плюс, поскольку они сделают готовое блюдо более сочным. В домашнем шашлыке маринад тоже необходим...

Шашлык – это блюдо, которое можно приготовить как на углях, так и в духовке. Если у вас нет возможности жарить мясо на мангале или гриле, можно легко и быстро приготовить шашлык в духовке. В этой статье мы рассмотрим, как правильно приготовить шашлык в духовке, чтобы он получился сочным и ароматным. Ингредиенты: -Мясо (говядина, свинина или курица) -Лук -Морковь -Перец -Соль -Черный перец -Масло растительное Шаг 1: Подготовка мяса. Мясо нарезать на кусочки, примерно одинакового размера. Очистить лук и порезать его на четверти...