Я пробовала различные варианты приготовления шашлыка в домашних условиях: какие-то мне казались слишком трудоемкими, в других мясо получалось сухим, в третьих недожаренным и приходилось до бесконечности колдовать над температурой. Но я нашла лучший рецепт для себя и представляю его вам. Шашлык в духовке из свинины на противне получается очень сочным и вкусным, при этом способ приготовления простой и быстрый. Я могу сказать, что результат не хуже, чем на природе на мангале. Ингредиенты Достаточно, чтобы в наличии были противень, духовка, шпажки, ну и, собственно, мясо со специями...

Шашлык из свинины на противне Возможно ли сделать шашлык в домашних условиях? Жарим шашлык из свинины на противне в духовке. На гарнир можно предложить пюре, отварной рассыпчатый рис или картофель, пряный соус и зеленый лук, салат из помидоров и огурцов. Продукты (на 4 порции)Свинина постная - 500 гЯблоки маринованные (или консервированные) - 2-5 шт. (по вкусу)Помидоры - 3-5 шт. (по вкусу)Лук - 2-3 шт.или перец сладкий - 2 шт.Масло растительное (или сливочное) - 2 ст. ложкиСоус соевый (или пряный) - 50 мл (по вкусу)Перец - 0,25 ч...