Дорогие друзья наступила весна и теплых деньков стало на порядок больше что в свою очередь подсказывает нам что наступает пора выездов на природу, а какой же отдых на природе без вкусного и ароматного шашлычка. В этой статье хотелось бы максимально раскрыть все секреты вкусных шашлыков. Приготовить шашлык можно по разному. Бывают шашлык на минералке, вине и даже кефире. Чтобы приготовить вкусный шашлык необходимо пройти несколько этапов. Первый этап основополагающий и обеспечивает практически половину залога успеха- это выбор мяса...

Приготовить шашлык просто. Но чтобы жарить его не «наудачу», а каждый раз сочно и вкусно — надо постараться. Не испортить пикник и не пересушить мясо помогут простые рекомендации. Выбирайте правильный кусок Традиционно шашлык готовят из баранины. Блюдо получится сочным из мякоти с задней ноги, корейки или вырезки. Куриный шашлык наверняка придётся по душе и детям, и взрослым, а ещё будет нежным и ароматным. Для него подойдёт грудка или окорочка. Свинина универсальна тем, что многие её части можно использовать для шашлыка. Поэтому здесь выбор большой — шея, вырезка, корейка, рёбра или окорок. Шашлык из говядины может получиться жестковатым...