Расскажем способ, как жарить шашлыки круглый год. Перед тем как начать готовить шашлык, важно знать, что нельзя использовать замороженное и парное мясо. Главное требование к продукту — оно должно быть охлажденным. Какое мясо выбрать для шашлыка? Врачи не советуют для шашлыка использовать мясо свинины или баранины, так как оно слишком жирное. Лучше отдать предпочтение диетическим вариантам. Курица Берите филе бедра — оно сочнее и в качестве мяса для шашлыка подходит идеально. Нарежьте маленькими кубиками...