Главное событие любого пикника — приготовление мяса. На мангале можно пожарить курицу, рыбу, овощи, но шашлык из свиной шеи остается безусловным хитом и нестареющей классикой. Традиционные, пикантные, изысканные рецепты свиного шашлыка для идеального пикника ищите в этой статье. Выбор мяса Опытные кулинары уверены, что для приготовления шашлыка не нужно ничего, кроме мяса, лука и соли. Разве что щепотку перца по вкусу добавить. Но стоит выбрать действительно хороший кусок свинины. Для приготовления на углях самыми лучшими считаются мягкие, с прослойками жира, части туши...

Дорогие друзья наступила весна и теплых деньков стало на порядок больше что в свою очередь подсказывает нам что наступает пора выездов на природу, а какой же отдых на природе без вкусного и ароматного шашлычка. В этой статье хотелось бы максимально раскрыть все секреты вкусных шашлыков. Приготовить шашлык можно по разному. Бывают шашлык на минералке, вине и даже кефире. Чтобы приготовить вкусный шашлык необходимо пройти несколько этапов. Первый этап основополагающий и обеспечивает практически половину залога успеха- это выбор мяса...