На мангале приготовить шашлык из свинины проще всего. Пара понятных и простых правил, чтобы сделать все, как нужно: Время жарки На то, сколько жарить шашлык из свинины, влияет не только толщина кусков мяса. Значение имеет и маринад, и расстояние от шампуров до углей, и даже ветер на улице. Невнимательное отношение к этим деталям может привести к тому, что будут испорчены и шашлык, и настроение. Выбор мяса Золотое правило при выборе свинины для шашлыка — в мясе должна быть заметная жировая прослойка...

Если вы ищете проверенный рецепт вкусного шашлыка, который покорит ваших гостей, вы попали по адресу. В этой статье мы расскажем, как приготовить шашлык из свинины на мангале, чтобы он получился идеальным. Почему свинина идеальна для шашлыка? Свинина — это универсальное мясо, которое отлично подходит для приготовления шашлыка. Оно достаточно жирное, чтобы оставаться сочным после жарки, но при этом легко пропитывается маринадом, приобретая насыщенный вкус. Выбирайте свежую свинину с небольшими прожилками жира — шею, окорок или лопатку...