Вот подробный рецепт шашлыка из куриных бедрышек: Ингредиенты: — 1 кг куриных бедрышек (можно использовать как с кожей, так и без) — 1 средняя луковица — 2-3 зубчика чеснока — 2 ст. л. оливкового масла (или подсолнечного) — 1 ст. л. соевого соуса — 1 ч. л. паприки (копченой или обычной) — 1 ч. л. кориандра молотого — 1 ч. л. тмина — Соль и перец по вкусу — Сок 1 лимона — 1 ч. л. меда (по желанию для сладковатого вкуса) — Зелень (кинза или петрушка) для подачи Приготовление: 1. Подготовка бедрышек: Курицу можно оставить целыми бедрышками или нарезать их на куски (по желанию, на более мелкие кусочки)...

Вам понадобится: 1. Куриные бедрышки - 1,5 - 2 кг; 2. Специи: перец черный молотый, сушеный чеснок, карри, базилик сушеный, кориандр молотый, имбирь молотый, паприка подкопченная, соль. Количество специй по вкусу; 3. Оливковое масло или любое растительное. Способ приготовления: 1. Курицу промываем в холодной воде. 2. Все приготовленные специи добавляем к нашей курице и тщательно перемешиваем. Вместо сушеного чеснока можно использовать свежий нарезанный чеснок. Я тоже так делаю, но он может пригореть...