Все мы любим шашлык, мясо получается с невероятным запахом и вкусом дымка. Сегодня я покажу, как мой папа готовит шашлык из бедра курицы, а на гарнир делает вкуснейшие и очень ароматные овощи на гриле. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Куриные бёдра моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Далее снимаем кожу и из каждого бедра вырезаем косточку (это наверное самый ответственный момент). Затем мясо разрезаем на две половинки. Теперь курицу перекладываем в миску и добавляем специи: 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. чёрного молотого перца, 1/4 ч...

Ингредиенты Куриные бедра без костей 1 кг Шампиньоны крупные 500 г Майонез 150 г Горчица русская 1 ст. ложка Чеснок 4 зубчика Лук репчатый 2 шт. Кудрявая петрушка 4 веточки Соль Вам понадобятся тонкие шампура Приготовление Маринад: 1. Лук очистить и нарезать полукольцами, посыпать большой щепоткой соли и отжать рукой, чтобы лук отдал свой сок. 2. Чеснок и петрушку нарубить и отправить к луку, добавить майонез и горчицу, перемешать. 3. Разрезать каждое бедро на две части по длине, чтобы удобнее насаживать на шампур...