Добрый день, мои дорогие читатели! Хотите пожарить курицу на мангале? Существует множество рецептов маринации, но я хочу поделиться проверенным рецептом шашлыка из филе курицы нашей семьей. Шашлык из курицы готовится очень легко и не требует особой подготовки и навыков. Мясо получается сочным, ароматным, мягким и не пересушенным. Описать словами, как это вкусно и красиво я не могу. Это тот шашлык, который нравится всем, и взрослым, и детям. Он очень прост в приготовлении. Рекомендую попробовать...

Лето — время шашлыка. А для шашлыка главное — маринад. Удачный маринад делает мясо таким нежным и вкусным — что хоть губами ешь, как говорила моя бабушка. Этот рецепт маринада для шашлыка из курицы привёз зять из Турции. Там блюдо называется Тавук-шиш. Но как бы ни называлось — это мягкое, нежное куриное мясо, зажаренное на решётке вместе с овощами. Главное — это предварительная выдержка курицы в маринаде на основе кефира со специями. Так что ничего сложного. Блюдо весьма бюджетное, мы жарили его весь июнь едва ли не каждый день...