Маринад для шашлыка из баранины, чтобы мясо было мягким Специи в сочетании с мясом раскрываются самым неожиданным способом. При добавлении их в другие блюда, вы их можете толком не почувствовать. А в мякоти их порой даже не хватает. Маринад с ароматными зернами сделает шашлык не только вкусным, но и ароматным. Ингредиенты: Приготовление: 1. Мясо моем и высушиваем. Необходимо отрезать все жилки и плёнки. Они не дадут мясу стать мягким. Поэтому чем больше вы их уберёте, тем нежнее будет шашлык. Нарезаем его небольшими порционными кусочками 2 – 3 см...

Чтобы приготовить вкусный шашлык из баранины, следуйте этим простым шагам: 1. Подготовьте мясо. Очистите баранину от лишнего жира и пленки, нарежьте ее на кусочки крупного размера. 2. Приготовьте маринад. В миске смешайте масло, соль, черный перец, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок, специи по вкусу (паприка, кумин, куркума и т.д.) 3. Добавьте мясо в маринад и хорошо перемешайте. Дайте мясу настояться в маринаде как минимум 2-3 часа, желательно на ночь. 4. Приготовьте угли и разогрейте гриль. Нанизывайте мясо на шампуры и выложите на гриль...