Шашлык — одно из самых популярных блюд для пикников, но его можно приготовить не только на природе, но и дома. Для этого вам не обязательно иметь мангал или барбекю, достаточно некоторых приспособлений, которые есть в каждом доме. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный шашлык прямо на кухне или на балконе. Для классического шашлыка из свинины или курицы вам понадобятся следующие ингредиенты: Прежде всего нужно правильно выбрать и подготовить мясо. Для шашлыка лучше всего брать мясо с небольшим количеством жира, чтобы оно было сочным и ароматным...

Внезапно захотелось шашлыка, а за город ехать некогда или погода подвела? Отчаиваться не стоит. Мангал можно с успехом заменить обычной духовкой, аэрогрилем или электрогрилем. Они дадут мясу румяную корочку, сохранят сок и даже добавят легкий аромат копчения, если знать пару трюков. Мы расскажем о трех проверенных способах, которые выручат в городской квартире. Первый — шашлык на шпажках в духовке с эффектом дымка без углей. Второй — быстрый вариант в аэрогриле, где мясо обдувается горячим ветром...